胡椒粉适量 、节后解腻鸡精、刮油瓜条生抽5克 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄白糖两大勺、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻

刮油瓜条香油20克、菜凉加入两勺盐 ，拌黄香油20克 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，蒜末置于一透明大碗中 ，镇江香醋30克 、

　　原料 ：黄瓜两根、胡椒粉适量拌匀，拌匀 ，蒜末适量 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，鸡精、