原料 ：猪里脊肉 、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热，料酒 ，少皆胡椒粉腌制入味 。名菜料酒 、锅包往面糊里加少许食用油调匀 。
5 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。盐 ，猪里脊肉切厚片 ，生抽 ，淀粉 、姜 。
8 、香菜 ，鸡精、
4 、下姜丝炝锅，白糖 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
3 、胡萝卜切丝 。倒入炸好的肉片 ，
6 、
7.锅里留少许底油，
调料：盐、
2、醋、生抽、胡椒粉、
做法 ：
1 、胡萝卜 、加少许料酒 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 。鸡精调匀做成料汁 。醋 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。