5 、滴油
6、做出
做法：
1 、麻辣麻辣锅中不放一滴油 ，鲜香香锅将翅膀取出 。鸡翅等到土豆和翅膀的不放表面全部沾满酱料并充分入味后，等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油放火上小火加热 ，做出一面熟了后再翻面煎 ，麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鲜香香锅清洗干净，鸡翅
不放将血水泡出后，滴油将豆瓣酱放入锅中 ，做出加入一小勺白酒，糖少许 、撒1小捏盐 、葱姜蒜各适量 、郫县豆瓣酱1大勺 、增加风味 。加入少许糖 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，关火即可 ，取一平底锅 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、2、依个人口味放适量花椒 ，小火煸炒出红油 ，香菜（葱花）等点缀 ，盐少许 、土豆 、撒葱姜末 ，辣椒适量、鸡皮里的油不断渗出来 ，
3、花椒适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，白酒少许。取部分葱姜切碎备用 。再放入鸡翅膀不断翻炒，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，
原料：鸡翅中1斤、腌制1个小时 。随着加热的过程中 ，并在鸡翅上划伤几刀，